第420章 从荒原代表到青年旗帜(2/3)
黑强百倍。”“第二期，冬捕。”唐学义指尖点了点稿纸，“农场那边已答应派出全部六个民兵连，带拖拉机、雪橇、冰镩、钢丝网。咱们公社出人、出冰镩、出经验——冰眼怎么凿，鱼群怎么赶，网怎么撒，全由老把头们带队。冬捕所得，七成入鱼松厂，三成留作口粮。但留下的三成，不是死鱼，全是活蹦乱跳的大胖头、银鲤，分到户，按人头，每人五斤，腊月二十三前，家家户户灶上挂鱼干，年三十炖鱼汤——这规矩，写进管委会决议里！”
“好！”不知谁吼了一嗓子，震得梁上簌簌落下几点灰。
唐学义却没笑，反而压低了声：“第三期，春节后交余下两万斤。这一期最难——鲜鱼少了，得靠库存。所以从明天起，所有鱼松厂女工，每人每天额外记五个工分，专干一件事：挑鱼刺。不是挑大鱼的刺，是挑那些蒸熟后漏检的小鱼骨、软骨渣。挑干净一斤，给两分。挑出的鱼骨，统一收走，磨粉，掺进猪饲料——养猪场今年扩栏，年底宰杀，肥膘厚，肉价高，这笔钱，明年开春，给各家孩子发新书包、新铅笔盒。”
礼堂里忽然静了两秒，接着爆发出哄堂大笑。一个扎红头绳的姑娘捂着嘴直乐：“大江主任，您这是连咱娃的铅笔盒都算进去了？”
“算！”唐学义也笑，“娃们念书识字，以后才能管仓库、记账目、画图纸。咱们的鱼松厂，将来得装电风扇、安抽风机，得有人懂电路、懂机械——这账，得从娃娃抓起。”
笑声未落，苏晚秋忽然站起来，从随身挎包里取出一叠纸，轻轻放在桌上：“朝阳同志，这是我这几天整理的《鱼松厂岗位职责试行草案》。”她声音清亮，“杀鱼组、蒸煮组、炒制组、包装组、质检组，共五组十九个岗。每个岗，明确谁带班、谁替补、谁轮休；每班次，配多少人、多少锅、多少盐、多少豆油，全列得清清楚楚。还有——”她抽出一张泛黄的旧日历，上面密密麻麻标着红圈，“这是未来一百二十天的排班表。冬捕开始那天起，厂里二十四小时不停火。但人，必须两班倒，每班八小时，中间留出两小时吃饭、擦澡、换棉衣——棉衣，厂里统一浆洗烘干，不准穿湿衣上岗。”
全场寂静。连老会计都停了抽烟，眯起眼盯着那张日历。
唐学义接过日历，指尖抚过那些红圈，喉头微动：“晚秋同志……你这是熬了多少夜？”
“不多。”苏晚秋笑了笑，眼角泛起细纹，“就四个通宵。白天帮崔贞淑她们择鱼，夜里趴在油灯下算。朝阳同志，你总说‘人尽其才，物尽其用’，可‘才’和‘用’，得有规矩拴着，不然，再好的劲儿，也散成沙。”
唐学义没说话，只郑重地把日历折好，放进贴胸的衣袋里。那动作轻，却像埋进土里一颗种子。
这时，李玉顺忽然站起身，手里捏着个黑乎乎的陶罐：“主任，嫂子们合计过了——鱼松炒制火候最要紧，文火慢焙，香气才透。可咱这十几口锅，火苗大小不匀，靠人盯，盯不住。我们想了个笨法子。”他拧开罐盖，一股浓烈的鱼油味扑面而来，“这是拿去年冬捕攒下的鱼鳔胶、鱼皮胶，混了桐油、松脂，熬了三天三夜，调出的‘控火膏’。抹在锅耳上，火一大，膏就冒烟，抹在锅底，火一弱，膏就发黏。灶台边安排专人，看烟看黏，随时调风门——这活儿，让识字多的女知青干，记台账，一天一报。”
唐学义怔住，随即猛地拍桌：“好！这‘控火膏’，记功！奖三斤豆油，两斤白糖！”
底下轰然叫好。崔贞淑抹了把脸上的汗，大声道：“主任，那膏子，还剩半罐，明儿一早就送灶房去！”
“不急。”唐学义摆摆手，目光转向一直沉默的额尔敦，“赵书记，您说，咱们这联席会，还得