第240章 录像厅预热(1/5)
张景辰手里捏着一把烤得滋滋冒油的肉串,翻了个面,撒上最后一把孜然,递给旁边的于江和于富:“你俩尝尝,小心烫嘴啊。”
于江接过来,吹了两下,咬了一大口,肥瘦相间的肉在嘴里爆开汁水,混着孜然和辣椒的香气。
他眼睛瞬间亮了,连连点头:“好家伙!这吃法也太牛逼了!越嚼越有滋味!”
于富也跟着咬了一口,然后连连点头:“是真好吃,你这手艺不在我之下啊。”
张景辰笑着开了三瓶啤酒,用牙咬开瓶盖,递给俩人一瓶。
三个男人靠在灶台边,就着热乎的烤串,碰了下酒瓶,咕咚灌了一大口凉啤酒,炭火的红光映在三人脸上,气氛顿时变得松弛开了。
张景辰烤完手里这波,于富擦了擦手,主动请缨:“妹夫你歇会儿,我来烤一轮试试。”
张景辰也不推辞,把刷子递给他,就见于富学着他的样子,先把炭火拨匀了,却嫌他之前的火太急,特意把炭火往两边扒了扒,留了中间的温火区。
于富又嫌串切得太小,起身去菜墩子上切了几块大块的狗子腿肉,厚墩墩地穿在签子上,架在了烤架上。
他烤得不急不慌,时不时翻个面,刷油,撒料,油脂顺着肉的纹理往下滴,却半点没烤糊。
没一会儿,肉串就烤得外焦里嫩,表皮焦脆金黄,香气比刚才更浓。
张景辰拿起一串咬了一口,肉嫩得能爆出汁水来,外皮带着炭火的焦香,比自己烤的更有嚼劲。
他当即竖了个大拇指:“行啊三哥,你这手艺可以啊,比我烤的好吃多了。”
“那是!论吃这一块,我还真没过谁!”于富自信地笑了,眼里带着得意。
张景辰看着他熟练翻烤串的样子,眼睛一眯,问道:“对了三哥,你最近班儿上的怎么样啊?现在一个月能开多少钱?”
一提这个,于富脸上的笑瞬间淡了,叹了口气,灌了口啤酒:“还是那点死工资,一个月就三十多块钱。
也就够跟正敏出去吃点儿饭,看个电影的,根本攒不下钱啊。
他又灌了口啤酒说:“......就因为没钱,正敏才一直不肯搬出来跟我住……………”
“我这有个主意,你看看愿不愿意干?”
张景辰拍了拍他的肩膀说:“等这录像厅生意起来了,
你晚上下班后,可以去录像厅那里摆摊卖烧烤、卖啤酒。”
于富手里的签子一顿,愣了:“摆摊?屋里有地方么?再说了,谁看电影还有功夫吃这个啊?”
于江在旁边接了话,“我租的那个院子地方很大,门口的仓房打开就能支摊子,你可以摆院里啊。”
“没错。”
张景辰点了点头,“到时候那些排队等进场的人,和散场出来的人,闻到这香味,谁不想撸两串?整瓶啤酒?
尤其是晚上的夜场,看完电影都半夜了,肚子正是饿的时候,你这摊子就是独一份的生意。”
于富还是有点懵,挠着头问:“你这录像厅真能有那么多人?还能有人排队?”
在他的印象里,看电影都算是奢侈了,更别说是看录像带了。
张景辰不屑地笑了一声:“你就等着吧,等开业了你就知道了,到时候排队抢票的人都能打起来。
别说你一个烧烤摊,就是把我家小黄放到那卖瓜子,都能赚得盆满钵满。”
于富眼睛瞬间亮了,手里的啤酒瓶都攥紧了,呼吸都重了几分,像是看到了某些画面。
于江顺