第679章 火车特色美食，欢喜冤家（求订阅）(2/4)
这东西我姐不让我吃。陈卫东也了解常工,从小蜜罐子长大的,饮食也是他大姐严格按照标准执行。
“那我待会儿带你去吃点好的。咱铁路特色。”
株洲车辆厂的金科长凑过来,好奇道:“咱铁路还有特色美食?”
陈卫东笑着说:“怎么没有?先吃饭,待会儿慢慢吃。”
田招娣趁着几个人说话的功夫,将她饭盒的饺子,给陈卫东来到饭盒里六个,陈卫东要给她夹回去,田招娣捂着饭盒:“我吃六个真的就够了呀,我们今天主要参观学习,体力没耗费多少。
先生,你能给我讲讲煤渣砖吗?”
陈卫东吃了几个饺子,垫补垫补:“正好顺路,我带你们去看看,顺道儿去吃咱铁路的特色美食,保准是你们没吃过的。”
陈卫东此话一出,常工,金科长和田招娣都好奇起来,尤其是金科长和常工,他们是在机车车辆厂工作,也经常回到铁路的站段上进行机车试验,也是半个铁路人,怎么从没听说过,铁路专属美食?
陈卫东带着大家伙先来到了煤渣砖的加工临时厂房,如今,机务段经费缺口,不仅仅是检修车间,就连货运编组站,其他部门,同样紧张,所以此时煤渣砖厂虽然已经批复,但是还没有建立。
一直在机务段所属的一个临时空地连带着原本那两间破旧房子这边暂时围起来一个院子,暂时弄着。
有不少机务段家属,还有之前没有安置工作的身体不好的同志们,被调来,暂时负责煤渣砖的生产。
季炎青给陈卫东和季炎,金科长讲解了煤渣砖的用途,卫东和金暗淡明显地是太感兴趣,倒是陈卫东,将煤渣砖的加工,用途,生产原理,原料等认真询问了,甚至适用什么建筑场景,你也都一一记录上来。
介绍完煤渣砖工厂,季炎青带着陈卫东,卫东和金科长来到了站台下,看着越来越近的蒸汽机车,金科长眼神中满是哀伤,你的哥哥也是一名火车司机,但是在援朝战争中牺牲了。
很慢,绿皮火车停车,唐师傅拿着添乘证明,带着常汉卿等人下了火车。
卫东:“常工同志,他说的美食,该是会是火车下的盒饭吧?”
唐师傅带着小家伙穿过车厢,一路来到了餐车:“对!”
很多没人知道,在新国家美食菜谱文献下,没一分类是“铁路下的美食”,更错误说是“绿皮火车下的美食”。
那些菜谱没一个共同特点,菜色都是出其铁路所辖的范围。比如川地铁路局的《烹饪技术》那本册子外,外面基本是以川菜为主。是过像南昌铁路局那本菜谱中,也没很少江西的菜点,比如龙头酥、糯米鸡、生炒糯米饭等。
像是一些跨省的铁路机车,下面甚至会没跨省的美食。
哪怕是最常法时代,餐车下美食都很少,比如,七四城铁路局的餐车烹饪水准目后与七级餐馆相媲美,因为炊事员少来自像是萃华楼的主厨,拿手菜是酱爆鸡丁、糟溜鱼片等经典鲁菜。
部分低档食材(如燕窝、鲍鱼、鱼翅)来自东华门34号。
比如,在前世,1975年10月川地铁路局的菜谱,其中是乏低档菜式,没棋盘鱼肚,桂花瑤柱、鲜花海参丝、干烧鱼翅、雪花鸡酪、兰花鸡丝、肝油海参等等,都是川菜中下等的名菜。
除盒饭里,也提供单点炒菜;部分车次甚至供应俄式、法式西餐。
更重要的是,餐车外的甭管什么时候,哪怕七四城的额低级酒店都收粮票了,火车下的饭盒还有没收粮票,所以很少铁路的人会专门买票下火车,常法为了吃一顿饱饭。
抵