第104章 赵丽影（3/3）(1/2)
院子里,赵丽影蹲下:“串几颗合适呀?是不是不能太满,不然蘸糖不好蘸?”沈星宇:“五六颗就差不多了,你看着来就行,反正是咱自己吃,怎么顺手怎么弄。”
谢娜串好一串,举起来显摆:“快看我串的!是不是特别有特色?丽颖你串得也太整齐了吧,跟工艺品一样!”
“就随便串的,你这个也挺好的!”
谢娜转头看向正在熬糖的沈星宇,好奇追问:“沈星宇,你怎么还会做这个啊,也太厉害了吧,现在年轻小孩很少会这个了。’
沈星宇一边看着糖稀火候,一边回答:“你是想听真话还是假话?”
“真话!”
“导演组让我做的,他们说我做东西的收视率高!”
“啊?”
“好像是第一期烤面包之后,我做这些小零食的镜头,收视率、讨论度就很高...”沈星宇熬好糖稀:“丽影姐,你要是喜欢吃甜的,等下可以多蘸点糖。”
“不用太甜,清淡点就好。”
谢娜立刻举手:“我要我要我要超多糖,裹得厚厚的才好吃!”
“OK!”
三人一起动手,赵丽影安安静静串山楂,偶尔搭两句话,谢娜一边忙活一边打趣,沈星宇把控火候,时不时帮两人递工具、调整串好的山楂.....
谢娜看着沈星宇熟练蘸糖的样子,忍不住夸赞:“你这也太靠谱了吧...“”
沈星宇淡定蘸好一串,放在一旁晾凉:“娜姐过奖了,都是小事...”
顺便拿起一串刚做好的递给赵丽影:“丽影姐,你尝尝这个刚做好的,凉得差不多了。”
赵丽影接过糖葫芦,咬了一口,然后就眉开眼笑:“好好吃,甜度刚好,手艺太棒了。”
谢娜眼巴巴看着:“我的呢我的呢!我也要尝!”
沈星宇把裹满糖的递给她:“这是娜姐的...”
谢娜接过,咬了一口,然后竖起大拇指,夸赞:“味道确实不错!”
......
剩下的糖葫芦放在院子里晾凉,谢娜和赵丽影去厨房择菜...
沈星宇则在客厅做起了蜜饯。
金桔蜜饯!
将金桔洗净,用淡盐水浸泡30分钟至1小时,有效去除表面蜡质及苦涩味,随后整形处理:沥干水分后,在顶端划十字刀或对半切开,用牙签挑去果籽。
锅中加清水和冰糖、白砂糖,中火煮至糖完全融化。
熬煮金桔:放入处理好的金桔,水开后转小火慢熬30-40分钟,直至果皮变透明。
调味:熬煮后期可加入少许食盐,能更好激发甜味并中和涩感。
最后的步骤是:将金桔捞出铺在油纸上,通风处晾晒1-2天至表面干爽,差不多能吃了!
厨房里,谢娜忽然道:“哎,丽影,咱们哼个歌呗,活跃下气氛!
赵丽影有点尴尬:“别了吧,我唱歌不好听,别把你们带跑调了。”
谢娜:“这话说的!我可还记得你当年参加雅虎搜星选秀,唱的那首《寓言》呢,多经典啊!”
赵丽影瞬间脸颊泛红,伸手轻轻推了下谢娜:“哎呀娜姐!别提了别提了,那都多久前的事了,我都不好意思提。”
客厅正在处理金桔的沈星宇忍不住笑着接话:“哦?还有这段往事呢?丽颖姐选秀还唱过《寓言》啊?”
“那当然,当年青涩得很,拿着话筒认认真真唱,结果调子跑得特别可爱,全程主打一个真诚,