第212章 探店（大章）(4/7)
李哲原本还约了韩师傅一起来，但对方家里今天来亲戚了，需要留在家里待客。
自行车停放在酒店前，就看到王建军站在门口招手。他是提前赶来占位置的。“你们可算是来了，我都快等了一个小时了！”
李哲问道：“梁司机呢？”
“梁师傅家里今儿个待客，家里不能没个男主人，我就让他回去了。”
李哲有些哭笑不得：“韩师傅没来，梁师傅也没到，就咱们四个人，人家还让咱们用包间吗？”
谭静雅出主意道：“反正咱们今天是来试菜的，那就多点几道菜，吃不完打包回去，他们也不能说什么。”
李哲点点头：“那行，咱们每个人点两道菜。闫师傅，您是行家，您再多点一道汤。”
闫师傅笑着应道：“李老板，那我就不跟您客气了。”
餐厅的最上方写着“峨眉酒家”几个大字，下面用稍小的字体写着“中华老字号”。
门上方的牌匾上写着“总店”二字。
一行四人进了玻璃门，中间摆放着几排桌椅，已经坐满了人。左手边是收银台，正前方是一排玻璃窗，里面能看到厨师在忙活。
刚刚十二点，一楼餐厅大堂已经坐满了客人，人声鼎沸，点菜都要靠喊。
在王建军的带领下，一行人上了205包间，李哲三人先进了包间。
王建军站在门口，对着走廊上的服务员招呼道：“同志，我们要点餐。”
一个齐耳短发的女服务员进了包间，看着李哲四人：“同志，你们一共几位啊？”
“我们先来了四位，一会儿还有其他人到，先给我们点餐吧。”王建军来到京城有段时间了，待人接物方面也有了长进，一句话就敷衍住了对方。
“那你们先看菜单，选好菜写在单子上就成。”服务员留下菜单和一个巴掌大的小本子，随后就出了包间。
李哲将菜单递给了闫师傅和谭静雅：“闫师傅，谭姐，你们是行家，你们先点。”
闫师傅没有看菜单，直接报菜名，“我要一个干烧桂鱼，一个水煮肉片，再来一道酸辣汤。”
谭静雅接过菜单，只翻了前两页：“他们店的镇店菜就是宫保鸡丁，那我要份宫保鸡丁，再来个峨眉豆腐。”说完他将菜单递给了李哲。
李哲点了一道夫妻肺片，一道砂锅牛仔粒。
王建军点了一道鱼香肉丝，一道樟茶烤鸭，“嘿，尝尝跟全聚德有啥不一样的。”
众人点完菜后，将菜名写在了空白的小本子上。但过了一会儿，依旧没见服务员进来。
王建军拿着写好的菜单出门，看到那个女服务员正站在走廊上和另外一个服务员聊天。
他略有些不满地说：“服务员，点餐。”
女服务员接过菜单扫了一眼，转身就要往外走。
王建军叫住她：“同志，有水吗？给我们来壶水。”
她指着走廊上的茶水间：“那边有热水壶。喝白水的话自己倒，茶水我们这要另外收费，菜单上都有。你想喝茶水还是白开水？”
王建军见她这态度，也没心思再点茶水：“喝白开水就行了。”
“那边有壶，您自己拿就成。”女服务员说完直接走了。
王建军拎着水壶进了包间，冲着李哲说道：“之前，我记得你说吃完饭要说三个缺点和三个优点，是吗？”
李哲答道：“对呀，咱们来这儿吃饭不就是为了查漏补缺吗？学习人家好的地方，不好的地方咱们也引以为戒。”